di Gavi, sulle colline del pre-appennino
ligure, si trovano i nostri vigneti
di uva Cortese.
dopo un attento processo di selezione,
viene destinata alla produzione del nostro
Gavi DOCG del Comune di Gavi.
I vigneti di Tenuta San Giacomo si trovano tutti all’interno del Comune di Gavi, su diversi terreni con differenti esposizioni e terroir che contribuiscono a dare intenso carattere e grande struttura ai vini.
La famiglia Bergaglio, radicata
nel territorio di Gavi da generazioni, cura diversi ettari di vigneto aggiungendo alle lavorazioni tradizionali anche tecniche innovative, nel rispetto dell’ambiente e della sostenibilità.
Tenuta San Giacomo è
un progetto internazionale che ha lo scopo di valorizzare un prodotto locale, soprattutto nei mercati esteri, per esportare il valore del “saper fare” all’italiana, in tutto il mondo.
Gavi DOCG
del Comune di
Gavi
Ottenuto da uve Cortese 100%, il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Il profumo del nostro Gavi DOCG è di fiori, con sentori di acacia.
Il sapore è rotondo, asciutto, con un buon equilibrio e acidità.
Perfetto da abbinare come aperitivo o con un piatto di pesce.
Gavi DOCG
del Comune di
Gavi black label
Questo vino nasce solo dalle uve Cortese migliori. Caratterizzato da un pallido colore giallo paglierino con riflessi verdi.
Il nostro Gavi DOCG black label ha un profumo floreale, balsamico con toni minerali.
Il sapore è intenso, fresco, sapido, robusto e strutturato.
Perfetto con antipasti, pesce crudo, zuppa di pesce e carni alla griglia.
Derthona
Colli Tortonesi
DOC
100% Timorasso di Monleale.
Nei primi anni di bottiglia si avvertono i fiori di acacia e biancospino, la pesca così come le note di zucchero filato, di acacia e miele.
Dopo 3 o 4 anni in bottiglia, emergono a note di idrocarburi e di minerale.
Vino bianco dal colore giallo dorato intenso. Temperatura di servizio: 10
La nostra storia
Amicizia ed amore per le proprie radici
Tenuta San Giacomo è un’idea che nasce dalla sinergia della famiglia Bergaglio e Andrea Fassone, noto imprenditore del mondo vitivinicolo, punto di riferimento per il settore dell’importazione di vini di qualità italiani negli USA, da fine anni 90.
Un rapporto che affonda le radici in ambito lavorativo e che, nel tempo, si trasforma in una solida e duratura amicizia. Unire tradizione, qualità, gusto e contemporaneità omaggiando il Santo patrono delle terre in cui questo vino è prodotto, è stata la naturale evoluzione del loro percorso personale.
Un racconto millenario
Forte di una secolare vocazione vitivinicola, Gavi è la terra ideale per produrre uve nobili e vino pregiato.
La posizione strategica, con la brezza marina della vicina Liguria, temperata dal clima delle colline, contribuisce a creare un paesaggio in cui i filari si alternano a perdita d’occhio.
Noto in Piemonte fin dal XVIII secolo, il vitigno Cortese, in queste terre la fa da padrone, anche se la tradizione documentata della coltivazione della vite in quest’area risale addirittura all’anno 972.
Territorio e Terroir
La denominazione del Gavi D.O.C.G. comprende 11 comuni: Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia e Tassarolo.
I terreni coltivati a vite si trovano a un’altitudine compresa tra i 150 e i 450 m s.l.m.; inoltre, la forte escursione termica tra giorno e notte crea le condizioni favorevoli per lo sviluppo dei profumi nel vino. La presenza di terre diverse, da quelle rosse a nord, alle marne e arenarie al centro, fino alle marne argillose bianche a sud rendono unici sia i vini, che i paesaggi.
Il grande Bianco piemontese
D.O.C. dal 1974, il Gavi ottiene nel 1998 la D.O.C.G.. Tra le varie tipologie emergono le versioni: fermo, frizzante o spumante, giovane o maturo, affinato in legno o in acciaio. Dal 2010 il Gavi D.O.C.G. si arricchisce di due nuove varianti: il Riserva e il Riserva Spumante metodo classico.
Il Gavi è un tipo di vino che può essere degustato sia giovane che invecchiato: degustazioni di Gavi di cinque, dieci e più anni dimostrano che risulta perfettamente conservato e organoletticamente impreziosito dal lungo affinamento.
Un racconto millenario
Forte di una secolare vocazione vitivinicola, Gavi è la terra ideale per produrre uve nobili e vino pregiato.
La posizione strategica, con la brezza marina della vicina Liguria, temperata dal clima delle colline, contribuisce a creare un paesaggio in cui i filari si alternano a perdita d’occhio.
Noto in Piemonte fin dal XVIII secolo, il vitigno Cortese, in queste terre la fa da padrone, anche se la tradizione documentata della coltivazione della vite in quest’area risale addirittura all’anno 972.
Territorio e Terroir
La denominazione del Gavi D.O.C.G. comprende 11 comuni: Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia e Tassarolo.
I terreni coltivati a vite si trovano a un’altitudine compresa tra i 150 e i 450 m s.l.m.; inoltre, la forte escursione termica tra giorno e notte crea le condizioni favorevoli per lo sviluppo dei profumi nel vino. La presenza di terre diverse, da quelle rosse a nord, alle marne e arenarie al centro, fino alle marne argillose bianche a sud rendono unici sia i vini, che i paesaggi.
Il grande Bianco piemontese
D.O.C. dal 1974, il Gavi ottiene nel 1998 la D.O.C.G.. Tra le varie tipologie emergono le versioni: fermo, frizzante o spumante, giovane o maturo, affinato in legno o in acciaio. Dal 2010 il Gavi D.O.C.G. si arricchisce di due nuove varianti: il Riserva e il Riserva Spumante metodo classico.
Il Gavi è un tipo di vino che può essere degustato sia giovane che invecchiato: degustazioni di Gavi di cinque, dieci e più anni dimostrano che risulta perfettamente conservato e organoletticamente impreziosito dal lungo affinamento.
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Loc. Vallegge 23, 15066 Gavi (AL), Italy
info@tenutasangiacomo.it
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